Sanohelp

    Sanohelp - Extract de turmeric. 

        Antitumoral. Antiinflamator.

       Medica Stem- Antitumoral.

     Regenerare celulara. Imunitate.

    Vitamina c alcalina forte

         Vitamina C Alcalină Forte.

       Alcalinizantă. Antioxidantă.

    Sanocell

            SanoCell - Antitumoral.

        Antioxidant. Anticancerigen.

      

    Articole noi

    Aminoacizii esențiali: pilonii necunoscuți ai…

    Aminoacizii esențiali mențin sănătatea optimă Aminoacizii esențiali sunt adesea eroii necunoscuți ...

    Optimizarea digestiei și metabolismului prin …

    Ayurveda te ajută să optimizezi digestia și metabolismul Introducere În Ayurveda, o digestie sănă...

    Rutina zilnică ayurvedică: cheia pentru un st…

    Rutină zilnică este esențială pentru sănătate O rutină zilnică, sau Dinacharya, conform Ayurvedei...

    Top 5 terapii ayurvedice pentru reducerea str…

     Ayurveda oferă metode naturale pentru gestionarea stresului Introducere  Într-o lume tot mai ag...

    Ayurveda în complementarea tratamentului canc…

    Abordări naturale de vindecare a cancerului prin Ayurveda Introducere Confruntarea cu cancerul es...

    Cauta in site

    Inregistrare

    Suntem si pe Facebook

    Coloranți și conservanți alimentari periculoși (II)

    Atenție la produsele care conțin caragenan! (E407)

    Coloranți și conservanți alimentari periculoși (II)

     Cu toate că gelifiantul sau conservantul denumit caragenan se obține din unele ingrediente naturale −precum algele roșii marine, din familia rodofitelor- ulterior acesta este procesat în mod sintetic pentru a se obține un preparat mai concentrat. Funcția sa este aceea de a da produselor o textură de gel, care densifică produsele alimentare precum mezelurile, unele deserturi, laptele condensat, unele produse din carne, oțeturile, sosurile, iaurtul și înghețata, printre altele.

     Nu se recomandă consumul acestui conservant în cantități mari, mai ales de către copii, femeile însărcinate sau persoanele bolnave. Unele studii medicale au indicat faptul că acest aditiv stimulează procesul de inflamație și poate provoca ulcere intestinale, alergii și slăbirea sistemului imunitar. În cadrul unor studii efectuate pe animale de laborator s-a dovedit că un consum frecvent al acestui aditiv în mari cantități favorizează formarea tumorilor.

     Medicul oncolog Natalia Eres afirmă că unii dintre acești aditivi provoacă formarea tumorilor în cazul animalelor de laborator și chiar în unele culturi de celule umane. “Este important să menționăm faptul că studiile care se realizează în domeniul industriei, cu motivul normativelor actuale, afectează doar toxina chimică și nu combinația care apare în mediul ambiant atunci când această substanță toxică interacționează cu alte substanțe. Mai precis, două produse izolate pot să nu fie toxice, însă combinația acestora cu mediul poate să fie toxică. Există coloranți carcinogeni prin ei înșiși (cum sunt coloranții E133 și E124) și alții care devin carcinogeni prin combinația lor cu alți aditivi”, adaugă dr. Eres.

    Oxidul de titan este toxic (E171)

     Oxidul de titan se folosește la prepararea prăjiturilor din comerț, a gumei de mestecat, a unor sortimente de brânzeturi, iaurturi, sosuri procesate și în general în produsele alimentare procesate de culoare albă. Oxidul de titan provine dintr-o rocă minerală numită ilmenită și are diferite denumiri precum: alb de titani, dioxid de titan, bioxid de titan, alb 6 sau CI Pigment White 6. Dacă este consumat în doze mari în mod regulat, oxidul de titan poate afecta buna funcționare a ficatului și a rinichilor care sunt organele responsabile de drenarea toxinelor din corp sau poate altera sau bloca respirația celulară a acestor organe.

     De asemenea, oxidul sau dioxidul de titan este folosit și în industria cosmetică sub formă de pigment alb, filler sau filtru UV la prepararea diverselor produse de machiaj şi cosmetice cum sunt: pudra, fardurile, baza de machiaj, corectoarele, fondurile de ten și cremele pentru protecţie solară.

    Pigmenții derivați din petrol (E126, E180)

     Colorantul E126 sau Ponceau 6R se produce în mod sintetic, în laborator, fiind derivat din petrol. Acest colorant aparține familiei de coloranți azoici și este recomandat să se evite consumul acestuia datorită toxicității sale. Câteva dintre denumirile acestui colorant sau E126 sunt stacojiu cristal, stacojiu cristal strălucitor sau acid 44.

     Colorantul E126 a fost relaționat cu unele cazuri de hiperactivitate la copii, fiind un factor care eliberează histamină în corp și poate provoca unele efecte secundare precum acutizarea simptomelor de astm, urticarie sau insomnie. În unele cazuri colorantul E126 a favorizat chiar apariția tumorilor. Acest colorant este folosit mai ales la prepararea caramelelor și a produselor de patiserie.

     Tot din petrol derivă și pigmentul E180, cunoscut ca roșu 57, carmin 6B sau CI Pigment Red 57. Industria alimentară folosește acest colorant pentru fabricarea unor tipuri de brânzeturi. E180 a fost relaționat de asemenea cu unele cazuri de hiperactivitate la copii, astm, alergii dermatologice și apariția tumorilor. În America de Nord este interzisă folosirea acestui colorant în industria alimentară.

    Unii coloranți interziși în Europa (E181, E152)

     Unii coloranți precum E181 sau pigmentul negru 7984 nu sunt permiși în Europa. Acesta din urmă este utilizat la prepararea dropsurilor gumate, a gumei de mestecat, produselor din lemn dulce, acadelelor şi caramelor, dar și a caviarului și a unor produse cosmetice. Atunci când acest pigment intra în contact cu căldura are loc un proces chimic prin care se eliberează unele toxine care pot provoc astm în cazul unor persoane, eczeme sau urticarie și insomnii. Acest pigment determină eliberarea histaminei în corp și a fost relaționat cu unele cazuri de hiperactivitate la copii. Fiind un derivat al compușilor azoici, pe termen lung colorantul E152 poate favoriza apariția tumorilor. Din fericire, acest colorant este interzis în Europa din anul 1984.

     Pe de altă parte, pigmentul colorant E181 cunoscut și sub denumirea de pământ ars sau maro 6 a fost utilizat pentru prepararea cojii în cazul unor brânzeturi afumate. În cazul unor persoane aceste colorant a acutizat problemele stomacale, iar dacă se consumă în mod frecvent poate afecta sănătatea arterelor. În Europa nu se permite utilizarea acestui colorat din anul 1978.

    Alți aditivi periculoși pentru sănătate

     Alți aditivi periculoși sunt: bifenilul (E230), formiatul de calciu (E238), formolul (E240), tetraboratul de sodiu (E285), butilhidroxianizolul (E320, BHA) și glutamatul monosodic (E621).

     Bifenilul, cunoscut și sub numele de difenil, este un conservant sintetic foarte toxic. Acesta se utilizează ca pesticid pentru prevenirea apariției ciupercilor pe unele fructe precum bananele, citricele, perele sau merele. Bifenilul nu se dizolvă cu apă și de aceea, nu dispare dacă spălăm fructele. În unele cazuri această substanță toxică cu efect antimicotic pătrunde în interiorul fructelor, chiar dacă se curăță coaja acestora.

     Obținut prin distilarea gudronului de cărbune, a petrolului sau a gazelor naturale, bifenilul, consumat în doze scăzute provoacă stări de vomă, iritarea ochilor și afectează rinichii și ficatul. De asemenea, bifenilul provoacă diverse alergii. Produsele tratate cu bifenil ar trebui să fie evitate mai ales de către persoanele bolnave și copii, cu toate că este toxic pentru toată lumea.

     Formiatul de calciu (E238) se obține din acidul formic (E236), care este veninul pe care îl injectează albinele și furnicile roșii când ne înțeapă. Formiatul de calciu se folosește pentru prevenirea apariției bacteriilor și a altor microorganisme în produsele lactate (brânzeturi, înghețată, deserturi dulci), precum și în unele produse de patiserie industrială.

     Fiind un produs coroziv, formiatul de calciu poate provoca iritații și nu ar trebui să fie consumat în cantități mari, deoarece consumul său afectează rinichii, care sunt responsabili de drenarea toxinelor. În niciun caz nu ar trebui să-l consumăm în combinație cu conservantul E240 (formaldehida), deoarece reacția chimică dintre aceste două substanțe poate afecta buna funcționare a nervului optic, ceea ce ar cauza probleme de vedere și inclusiv orbire. Pe termen lung și în cantități mari, formiatul de calciu poate fi cancerigen, așa cum indică unele studii realizate pe bacterii, în cazul cărora această substanță a dovedit proprietăți mutagene.

     Pe de altă parte, formolul sau formaldehida (E240) este foarte toxic în doze mici, poate provoca diverse alergii și este un carcinogen. Agenția Internațională de Cercetare asupra cancerului a publicat unele studii care indică faptul că această substanță consumată sau inspirată în mod continuu provoacă cancer nazofaringian.

     Formaldehida (E240) este interzisă în majoritatea țărilor, cu toate că în unele zone asiatice se utilizează în mod ilegal în băuturile de orez, brânza din soia, tăieței, produse sărate din carne de pui sau pește. De asemenea, unele produse cosmetice conțin această substanță (precum geluri de duș, creme și șampoane). Formaldehida (E240) se mai găsește și sub denumirea de metanal, formalină sau formol, în funcție de gradul său de concentrare și se obține prin intermediul oxidării catalitice a metanolului (alcoolul metilic). Uneori în industria alimentară această substanță este utilizată ca antimicotic și pentru prevenirea apariției bacteriilor.

     Cu toate că este interzis în multe țări, în Spania este permis aditivul E285, mai precis tetraboratul de sodiu. Acest aditiv se regăsește în conservele de caviar și de fructe de mare, icre, alimente conservate și tăieței orientali sau orez semi-preparat. Organizația Mondială a Sănătății consideră că acest aditiv este periculos deoarece interacționează cu celulele creierului și evită sinteza glutaminei. Unele studii medicale au relaționat consumul acestui conservant pe o perioadă de 5-10 ani cu apariția cancerului de ficat în cazul pacienților umani. Tetraboratul de sodiu este un conservant natural, dar foarte toxic și se obține din lacurile saline sau din depozitele naturale de deșeuri sărate.

     “Din păcate, studiile medicale efectuate asupra aditivilor din industria alimentară iau în considerare o singură substanță și nu evaluează interacțiunea dintre diversele substanțe chimice, ceea ce poate avea consecințe toxice” alertează medicii oncologi dr. Eres și dr. Vidal.

     Antioxidantul E320 (Butilhidroxianizol sau BHA) este de origine sintetică, iar industria alimentară îl folosește în produse precum fulgii din cartofi pentru piure, unt, diverse grăsimi și uleiuri industriale. În doze mici, această substanță crește nivelele de colesterol și poate provoca diverse alergii. BHA este un carcinogen potențial, deoarece se acumulează în corp și a fost relaționat cu tumorile de ficat.

     Nu în cele din urmă, glutamatul monosodic (E621) este la fel de periculos. Glutamatul monosodic este un potențiator de gust care se găsește în supele la plic, cuburile de condimente, produsele prăjite, sosuri, pateuri, pizza, mezeluri, diverse produse semi-preparate, tăiețeii orientali sau orezul semi-preparat, printre altele.

     Glutamatul monosodic a fost relaționat cu creșterea obezității în cazul persoanelor care îl consumă în mod regulat −deoarece stimulează senzația de foame− și este un aditiv neurotoxic, iar unele studii medicale au relaționat consumul acestui aditiv cu moartea neuronilor. Glutamatul monosodic nu este recomandat în special persoanelor care suferă de boli neurologice (Parkinson, Alzheimer, epilepsie, tulburare bipolară sau schizofrenie), iar un studiu realizat la Universitatea din Michigan a arătat că un consum crescut de glutamat este relaționat cu apariția gândurilor suicidare. De asemenea, în doze ridicate, glutamatul monosodic poate cauza atacuri de astm și diverse reacții alergice.

     În încheiere, Dr. Joan Vidal subliniază faptul că “nitratul sodic (E-250), care este utilizat ca și conservant în carnea afumată este un factor carcinogenic deoarece formează nitrozamine. Nitratul socid a fost asociat cu cancerul de tub digestiv și de pancreas”.

     La rândul său, medicul oncolog Natalia Eres a adăugat că “BHA și BHT sunt conservanți care acționează ca și antioxidanți și se folosesc în produsele în cazul cărora se dorește păstrarea aspectului exterior și evitarea deteriorării acestuia. Pe lângă faptul că generează compuși reactivi care determină formarea tumorilor, antioxidanții BHA și BHT pot genera de asemenea tulburări neurologice”, concluzionează dr. Eres.


    Îndulcitorii artifici…

    Care este legătura dintre cancer și îndulcitorii artificiali? Un studiu publicat pe 24 martie 2022, susține cercetările anterioare care ar...

    Read more

    Legătura dintre antic…

    Ce sunt anticoncepționalele orale?  Anticoncepționalele orale (pilulele contraceptive) sunt medicamente care conțin hormoni și care sunt ad...

    Read more

    Țigările electronice …

    Țigările electronice sunt un pericol pentru sănătate  Țigările electronice au câștigat tot mai multă popularitate în ultima vreme ca fiind ...

    Read more

    14 factori cancerigen…

    Factori care cresc probabilitatea de apariție a cancerului  Când este vorba de decese în statele din Uniunea Europeană, cancerul este depăș...

    Read more

    Consumul de alcool și…

    Consumul de alcool și apariția cancerului (III)  Să vedem în continuarea articolului anterior care sunt posibilitățile de creștere a riscul...

    Read more

    Cancerul și consumul …

    Ce sunt mai exact grăsimile?  Înainte de a intra în studiul grăsimilor (lipidelor), trebuie să facem o mică reamintire a substanțelor nutri...

    Read more

    Consumul de alcool și…

      Posibilitățile de creștere a riscului de cancer cu diferite localizări din cauza consumului de alcool 1. Cancer al cavității bucale, de f...

    Read more

    Consumul de alcool și…

    Cum se metabolizează alcoolul în organism?  În această serie de articole vom analiza influența băuturilor alcoolice asupra apariției cancer...

    Read more

    Eliminarea metalelor …

    Ce sunt metalele grele?  Metalele grele se află peste tot în jurul nostru, deoarece sunt materiale care se găsesc în pământ și care fac par...

    Read more

    Produsele lactate și …

    Care este legătura dintre produsele lactate și cancer?  În primul rând trebuie să menționăm faptul că omul este singura ființă care consumă...

    Read more

    Substanțele perturbat…

    Substanțele perturbatoare endocrine  Câteva dintre principalele surse de expunere la substanțele chimice pot fi întâlnite în produsel...

    Read more

    Substanțele perturbat…

    Substanțele periculoase pentru sistemul endocrin  Câteva dintre principalele surse de expunere la substanțele chimice perturbatoare e...

    Read more

    Alimentele transgenic…

    Alimentele și semințele transgenice  Studiile efectuate asupra alimentelor transgenice sau modificate genetic și au indicat că acest ...

    Read more

    Coloranți și conserva…

    Atenție la produsele care conțin caragenan! (E407)  Cu toate că gelifiantul sau conservantul denumit caragenan se obține din unele ingred...

    Read more

    Coloranți și conserva…

    Coloranții și conservanții alimentari, inofensivi sau periculoși?  Unii conservanți și coloranți alimentari, care se folosesc pentru ...

    Read more

    Legătura dintre toxin…

    Mediul ambiant și pericolele sale  Plumbul, arsenicul, mercurul, DDT-ul, glifosatul, hidrocarburile aromatice policiclice (PAH) sunt doar...

    Read more

    Acidul palmitic creșt…

    Legătura dintre alimentație și apariția cancerului  Recent, a fost publicată o știre care a făcut înconjurul lumii și care poate fi p...

    Read more

    10 ingrediente cancer…

    10 ingrediente cancerigene din alimente  În această lume modernă, mereu în alertă și în schimbare, poate fi o mare provocare să consumăm al...

    Read more

    Tutunul și cancerul d…

    Tutunul și cancerul de plămâni  Anul acesta, cu ocazia Zilei Mondiale contra Cancerului s-au prezentat anumite date vizavi de acest subiect...

    Read more

    Carnea procesată este…

    Cum crește riscul de cancer când se procesează carnea?  Unii nutriționiști afirmă că o cantitate mică de proteine animale este importantă p...

    Read more

    Carnea procesată este…

    Ar trebui să renunțăm la carne?  În prezent, există multe studii medicale care au relaționat carnea procesată cu un risc mai mare de cancer...

    Read more

    Alimente periculoase …

    Alimentația greșită favorizează apariția cancerului  Institutul American pentru Cercetarea Cancerului a avertizat în nenumărate rânduri asu...

    Read more

    Alcoolul crește riscu…

    Alcoolul, un factor extrem de nociv pentru sănătate  Corpul nu arde în mod eficient carbohidrații și în general ne lasă mai înfometați câte...

    Read more

    Parabenii și cancerul…

     Ce sunt parabenii?  Parabenii sunt substanțe chimice care sunt folosiți ca și conservanți în produsele antitranspirante și în multe alte p...

    Read more

    Roșiile, un remediu a…

    Roșiile, un remediu anticancerigen  Roșiile, pe lângă faptul că sunt delicioase și oferă multiple posibilități în bucătărie, au multe propr...

    Read more

    Alimente care pot cau…

    Alimentația greșită crește riscul de apariție a cancerului  În prezent, există tot mai multe cercetări științifice care arată că unele alim...

    Read more

    Acrilamida, pericolul…

    Alimentele procesate conțin substanțe potențial cancerigene  Este uimitor faptul că aproximativ 90% din banii persoanelor cu venituri medii...

    Read more

    Legătura dintre grăsi…

    Obezitatea este factor de risc în apariția cancerului  Obezitatea este în mod frecvent un factor ignorat care poate contribuii la un risc m...

    Read more

    Aspartamul crește ris…

    Consumul de aspartam poate fi relaționat cu limfomul non-Hodgkin și leucemia  Aspartamul este un îndulcitor artificial utilizat în sucurile...

    Read more

    Produsele anti-perspi…

    Aluminiul din anti-perspirante este absorbit de țesutul mamar  S-a descoperit că clorura de aluminiu conținută în produsele antitranspirant...

    Read more