Pătrunjelul și proprietățile sale curative

 Pătrunjelul are puternice proprietăți antioxidante și este utilizat în principal în medicina naturistă ca remediu diuretic. Pătrunjelul poate fi folosit cu succes în tratarea și vindecarea pietrelor de rinichi, a inflamației cronice din organism, a afecțiunilor prostatei și a celor uterine.

 La modul tradițional, pătrunjelul este un remediu recunoscut pentru dizvolvarea calculilor renali, iar Comisia de expertiză naturistă din Germania a aprobat pătrunjelul ca fiind un remediu eficient pentru prevenirea și tratarea calculilor renali.

Suc verde contra cancerului și osteoporozei

 Beneficiile acestui suc se bazează pe ingredientele active pe care le conțin alimentele din această rețetă. De exemplu, merele conțin fibre dietetice, iar fibrele sunt relaționate cu numeroase beneficii pentru sănătate. De asemenea, rețeta pe care o prezentăm în acest articol conține și alte ingrediente care sunt recunoscute deoarece combat depresia, astmul, cancerul și osteoporoza.

Ce sunt alimentele funcționale?

 În prezent, cancerul este o boală tot mai răspândită la nivel mondial și este relaționată cu interacțiunea unor factori genetici și hormonali și a unor obiceiuri de viață nesănătoase cum sunt consumul de tutun și/sau de alcool, tensiunile emoționale reprimate și o alimentație dezechilibrată.

 Natura ne oferă o mare varietate de alimente care acționează ca factori protectori față de cancer. Cu toate că nicio dietă nu poate garanta dispariția sau eliminarea rapidă acestei boli, în primul rând se poate reduce riscul apariției acesteia. De exemplu, cerealele integrale, anumite fructe și legume au certe proprietăți anticancerigene care au fost dovedite prin numeroase studii și cercetări științifice.

Nucile inhibă dezvoltarea cancerului și îi încetinesc creșterea

 Consumul nucilor în mod regulat înseamnă o favoare enormă pentru sănătate. Diverse studii medicale au indicat faptul că beneficiile nucilor includ capacitatea acestora de a inhiba dezvoltarea cancerului și inclusiv de a determina moartea programată a celulelor canceroase (apoptoza celulară).

 Secretul proprietăților din nuci și care ajută la combaterea cancerului provine din anumiți fitonutrienți rari și puternici care se găsesc în foarte puține alimente. Acești compuși unici, care sunt toți recunoscuți datorită proprietăților lor care inhibă cancerul, includ taninul numit tellimagrandin, quinona numită juglone și flavonolul morin4 (taninii, quinona, flavonolii, etc., sunt nume diferite care se dau diverselor substanțe prezente în plante datorită calităților lor specifice, altfel spus, sunt compușii lor naturali).

Care sunt proprietățile cerealelor integrale?

 Timp de secole, cereale precum grâul, porumbul, ovăzul, orzul și secara au fost elemente fundamentale în dieta zilnică. Și îm prezent, cerealele au fost consumate în întreaga lume într-o mare varietate de produse, de la pastele din Italia până la turtele de ovăz din Scoția. Totuși, în prezent, majoritatea produselor se prepară cu cereale rafinate. Aceasta înseamnă că părțile exterioare ale grâului, germenul și coaja, se elimină prin măcinarea cerealelor la moară, păstrându-se albumenul, compusul principal al cerealelor, care se macină pentru a se obține făina albă.

 Cerealele integrale sunt acele cereale în cazul cărora bobul nu a suferit niciun proces de rafinare, tocmai de aceea sunt o sursă foarte bună de vitamine precum cele din grupa B și vitamina E, minerale și acizi esențiali. Deoarece nu au fost supuse niciunui proces de rafinare, cerealele integrale sunt foarte bogate în fibre vegetale, care sunt foarte indicate pentru menținerea unui bun tranzit intestinal și sunt foarte recomandate în caz de constipație pentru normalizarea procesului digestiv.